青魚

青魚

 

青魚はLDLコレステロールを下げるのに役立つ

 

LDLコレステロールを下げる効果が期待できる食品に青魚があります。
青魚とは何かというと、サンマやサバ、イワシなど、背の部分が青い魚を指す言葉です。
日本では昔から食用にされてきたものなので、気軽に食事にとりいれることができます。

 

青魚とコレステロールの関係

なぜ青魚はLDLコレステロールを下げるのに役立つかというと、青魚に含まれるDHA・EPA・DPAの成分が関わっています。
DHAはドコサヘキサエン酸、EPAはエイコサペンタエン酸、DPAはドコサペンタエン酸のことで、いずれも脂肪酸に分類される物質です。

 

これらの成分には脂質の代謝機能を促進させる作用があると考えられています。
LDLコレステロールは脂質の一種なので、脂質が代謝されれば自然とその量は減っていくはずです。
実際にDHA・EPA・DPAを投与したところ、被験者のLDLコレステロールが下がったという研究結果が世界中で出ています

 

近年は食の欧米化が進んでいることから、青魚がなかなか食べられなくなってきています。
それが現代の日本人のLDLコレステロール値が上がった原因という説もあります。
しかし、青魚自体は食べようと思えば簡単に食べられるものなので、意識的に摂取するといいでしょう。

 

最近ではDHA・EPAサプリが多く出てきていて人気になっています。
当サイトでもおすすめをいくつか紹介していますので良かったら参考にしてみてください。

 

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